2009年的名优茶

西湖龙井茶　　西湖龙井茶产于浙江省杭州西湖西南部龙井村一带山区,属全炒型名茶。一向以形美、色绿、香郁、味醇“四绝”闻名中外。高级龙井茶炒制基本工艺是青锅、回潮、 锅三道工序。成品外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气馥郁似兰，滋味鲜醇,叶底嫩匀成朵。古人视龙井茶“其贵如金,不可多得”，今人亦将龙井茶誉为高级礼品茶。

洞庭碧螺春　　洞庭碧螺春产于江苏省吴县洞庭山一带。相传是清朝康熙皇帝南巡太湖时赐名。炒制基本工艺是杀青、揉捻、搓团显毫、烘干四道工序。成品条索纤细卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香高持久，滋味浓醇，汤色绿而清澈，叶底嫩绿明亮，为享誉中外名贵绿茶。

峨眉竹叶青

　　峨眉竹叶青产于四川省峨眉山。炒制基本工艺是杀青、三炒三凉、做形、干燥等工序。成品扁平、两端尖削、形似竹叶，色泽翠绿，清香鲜爽，味醇回甘，汤色明亮，叶底嫩匀明亮。

安溪铁观音　　安溪铁观音产于福建省安溪县，中外驰名。初制基本工艺是晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初烘、复焙、包揉、文火慢烤等工序。成品紧结卷曲重实，三节色青带绿，红点明似蜻蜒头状，色泽砂绿起霜，香气馥郁持久，滋味醇厚甘鲜，有特殊的“观音韵”，汤色金黄清澈，叶底肥壮明亮，耐冲泡，冲泡七次香味犹存。 
蒙顶甘露

　　产于名山县蒙山境内，蒙山山势巍峨，峰峦挺秀，重云积雾，有着优越的自然生态环境，历史上就曾是中国名茶的原产地之—。“蒙顶茶”起源于西汉年间，史有“仙茶”之誉，唐代列为“贡品”，一直沿袭至清末。民国期间一度失传，1959年恢复生产。蒙顶甘露属绿茶类，其品质特点为外形紧秀匀卷，色泽翠绿油涧，细嫩银毫，香气嫩香馥郁，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀亮。

重庆沱茶　　重庆沱茶为新创名茶，属紧压茶类，创制于1950年，产地在重庆市。
　　重庆沱茶的品质特征：外形圆正呈碗状，松紧适度，茶色暗绿油润，汤色黄亮，香气纯正，滋味醇厚甘和，包装雅致。

香山贡茶　　香山贡茶为历史名茶，属绿茶类。始创于唐代，1991年恢复生产。产于奉节县白帝、新民两镇的香山茶场和七三茶场。
　　品质特征：香山贡茶属条形绿茶。外形条索紧秀匀直，锋苗显露，色泽银绿隐翠。内质香气浓郁持久，滋味香爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底黄绿明亮匀整。

观音仙茶

　　产于四川荣经塔子山，该地平均海拔高1350米，群山环抱，终年少日照，多雨雪，雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。成品茶外形卷曲,紧细秀丽，色泽绿润显毫，栗香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。

峨蕊

　　传说中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道一万年的茶树，专心为峨眉山培育仙茶。一日，一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林，不料惊动仙子，仙境茶林瞬间消失，化为一捆沾露的茶苗，茶农将茶苗带回。种在峨眉山中，精心培植。岁月沧桑，峨蕊茶香飘千里。其外形紧秀匀卷，色泽嫩绿鲜润，细嫩显毫，清香蔑郁，色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩芽明壳。

文君花茶　　文君花茶为新创名茶，属窨制茶类。创制于1979年。产于邛崃市西部山区。
　　文君花茶鲜叶原料采自本地良种花楸种、石坡种、大同种、青狮种、白鹤种等。鲜叶特点：芽叶较粗壮，嫩绿带毫，持嫩性强，内含物丰富。

九顶雪眉

　　产于川、陕、鄂交界处的大巴山腹地——宣汉县。茶区云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。生态平衡。无工业污染。茶树植保以生物防治为主，农残低、无公害。九顶雪眉外开条索扁平、直伸，宛如少女之秀眉；色泽银毫披露如绿玉；毫中隐翠。绿里透毫,平伏匀整；内质香高持久。沁脾留齿；滋味鲜爽、醇、雅；汤色清澈明亮，叶底翠嫩柔软。
天宫翠绿 
　　产于宜宾黄山，茶区海拔1000米～1300米，云雾缭绕，雨量充沛，空气和水源无污染。天宫翠绿选料独特，加工技术精湛，其成品色泽油润，叶嫩汤明，滋味醇厚，清香爽口。

青城雪芽

　　青城雪芽创制于1980年，产于四川都江堰青城山一带。其原料采摘于清明前的一芽一叶初展鲜叶，经严格的制作工艺，手工精心制作而成。其成品芽叶白毫显露，故名“青城雪芽”。该茶条索紧卷，形直微曲，白毫显露，汤色黄绿明亮，香味持久，滋味鲜醇回甘。

塔山毛峰

　　产于四川荥经塔子山，该地平均海拔高1350米，群山环抱，终年少日照，多雨雾，雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。塔山毛峰外形为针形紧细有锋苗，色泽绿润显毫，栗香持久，滋味浓厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底黄绿嫩匀。

苗溪玉茗

　　产于风景秀丽的芦山县灵鹫山。产品选料优良，做工精细。苗溪玉茗外形显条状，芽叶自然分枝开展成朵，色绿显毫，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽，叶底黄绿匀亮完整。

早白尖

　　早白尖绿茶系采用国家级良种早白尖茶树的鲜叶精心制成，具有上市特别早的优点。外形条索紧细，伸直，满披白毫的特点。内质是有香气清新高雅，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀整的特点。多次被评为省、市名茶，茶叶界好评。

白龙玉叶

　　产于熊猫之乡青川县的乐安寺乡向阳山，茶区海拔 1000米～1400米。四周森林繁茂，云雾缭绕，空气清新，土壤肥沃无污染，阳光充足，生态良好，利于茶树生长。成品茶外形扁平光滑，绿润，汤清亮，味甘醇，栗香，叶底匀亮。

龙湖翠

　　屏山县自然条件越，境内群峰起伏，清泉瀑布，气候温和，雨量充沛。茶园多分布在海拔800米—1000米地带，土壤肥沃，云雾缭绕，青山翠竹，环境优越。龙湖翠选用福鼎大白茶的早春细嫩芽叶精细加工而成。其外形紧细卷曲，白毫披露，香气清雅，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀明亮。
巴山雀舌 
　　产于万源市草坝镇，境内环境优美，土壤、气候特别适宜茶树生长，茶叶自然品质好，并天然富硒。巴山雀舌系采用其茶树的高档原料精心制作而成，其品质特征外形扁平匀直，绿润带毫。经水冲泡叶底嫩绿明亮，香气鲜嫩持久，滋味醇爽回甘，汤色嫩绿明亮。

蒙山银峰

　　产于名山县中锋乡牛碾砰。海拔高760米，雨量丰沛，气候温和，土壤为老冲积黄壤。茶园四周森林环抱，为茶树生长提供了良好的生态环境。蒙山银锋选择茸毛多的福鼎系列品种精制而成，其外形挺直紧结，色泽鲜润翠绿，茶叶披毫露峰，汤色清沏明亮，香气馥郁较长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿，秀丽匀整明亮。

碧玉雪兰

　　产于大禹故里——北川县。茶区产茶历史悠久，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，常年云雾缭绕，有得天独厚的自然优势。碧玉雪兰选用北川苔子茶单芽精制而成。外形完整显锋苗，色泽翠绿，茸毛显露，香味清爽鲜醇，汤色绿亮。

安徽祁红

　　祁红是祁门工夫红茶的简称，为历史名茶，属红茶类。创制于1875年。主产安徽省祁门县及毗邻的石台县、东至县、贵池市、黟县、黄山区(旧称太平县)等地域，江西省的景德镇市亦属祁红产区。因祁门县产量最多，质量最好，故称“祁红”。

太平猴魁　　太平猴魁为历史名茶，属绿茶类。创造于清末。主产于位于黄山市黄山区（原太平县）、龙门一带。

六安瓜片　　六安瓜片为历史名茶，属绿茶类。创制于清末。产于六安市、金寨县和霍山县，主产区位于金寨县齐头山一带。

顶谷大方

黄山毛峰         砖茶